FLANCOCHO

 Ingredientes

Flan:

• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada

Cheesecake

• 4 cajas (8oz cada uno) de queso crema a temperartura.
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 4 huevos

Caramelo

• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de agua

Bizcocho de Chocolate

• 1 1/4 taza de harina de todo uso
• 2 cucharaditas de cocoa natural
• 2 cucharaditas de baking powder
• 2 cucharaditas de baking soda
• 2 pizca de sal
• 1 taza de azucar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de leche entera
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes

Procedimiento de Caramelo

1, En una cacerola pequeña colocar el azúcar y el agua a fuego mediano bajo y mover constantemente hsta que su consistencia sea homogénea y color ambar claro.

Procedimiento

1.  Precalentamos el horno a 350 grados.

2. En un molde para hornear colocamos el caramelo que recien preparamos, una vez enfríe colocamos el molde co el caramelo en otro molde para crear asi un baño de María. (mezlca del flan)

3. Incorporamos la mezcla del flan y lo llevamos al horno por unos 20 minutos, una vez pase los 20 minutos le añadimos la mezcla del cheesecake y lo llevamos al horno por unos 15 minutos.

4. Al cabo de los 15 minutos le colocalos la mezcla del bizcocho de chocolate y lo llemos al horno por unos 30 minutos.

5, Para verificar si esta cocido poerfectamente introducimos un palillo o un cuchillo por el centro y si sale limpio eso indica que podemos retirarlo del

horno y dejar enfriar por unos 30 minutos, luego lo llevamos al refrigerador para lograr que cuaje.