Flan de leche

 

 

Ingredientes:

Ž       6 huevos

Ž       2tz de azúcar

Ž       2 latas de leche evaporada sin diluir

Ž       Pizca de sal

Ž       Ralladura de limón verde.

Ž       1cdta de vainilla

Ž       Molde acaramelado

Proceso:

1.       Bata los huevos ligeramente y añada la leche.  Mezcle bien.

2.     Añada el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la vainilla.

3.      Cuele y vierta en el molde acaramelado.

4.     Hornee en baño María a 350 grados F por una hora.

5.     Una vez hecho deje enfriar y luego desmolde.