FLAN DE MOCA

 

Ingredientes:

Ž       8 onzas de queso crema.

Ž       1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en ¼ de agua.

Ž       ¼ taza de café fuerte.

Ž       2 cdas de cocoa.

Ž       1 ½ taza de yogurt sin sabor.

Ž       3 cdas de azúcar.

Ž       1 cdta de vainilla.

 

Proceso:

1.      En un procesador de alimentos uno todos los ingredientes hasta cremosos.

2.     Sirva en tasitas y refrigeré.

3.     Sirve adornado de cocoa, crema batida o chocolate rallada (4 porciones).

Nota:

Para disolver la gelatina: Polvoree la gelatina con el agua y deje reposar unos 2 a 3 minutos o hasta que esponje.  Caliente a fuego bien bajo o en agua caliente (baño María) hasta disuelta y transparente.  (Rinde 4 porciones).