Flan de piña

 

Ingredientes:

Ž      2 tazas de jugo de piña

Ž      1tz de azúcar

Ž      8 huevos

Proceso:

1.       Debes preparar el caramelo según la receta previa (flan de leche condensada).

2.     En un recipiente o taza con capacidad de un cuartillo, echa el jugo de piña y el azúcar.  Hornea en High por seis minutos.  Deja refrescar.

3.      Aparte, en un bol profundo, bate los huevos ligeramente con un tenedor hasta que se unan bien y sin espuma.

4.     Agrega poco a poco, el jugo de piña batiendo.

5.     Vierta en un molde previamente acaramelado y hornea en médium por nueve minutos,

6.     Deja reposar en la nevera.